食べかけの写真で申し訳ないのですが。。。
実家近くのショッピングセンターにお気に入りのカフェがあるのです。
食事はちょっと高いけど、パン類が本当においしい。
全く飽きない。
都内にあったら、きっとすぐ噂になってしまうに違いない。
でも、店内は広くて待つことはない。
いつもはカリッカリのバゲットにカマンベールチーズとハムを挟んだものを頼むけど、
それに追加して写真の食べかけのパンを注文。
美味しすぎ。
刻んだほうれん草、薄切りの玉葱、コーン、それらをクリームソースで炒める。
それに、たっぷりのコンビーフと一緒に食パンに挟む。
またこの食パンもふわふわで柔らかい。
食パンの片面にはとろけるチーズ。
チーズの上には黒胡椒をたっぷり。
今思い出しても幸せな味。
このお店のメニューはどんな人が開発してるんだろう。
バゲットも挟むモノによって硬さも材料も違う。
こんな風に人が喜ぶものを開発できる人が本気でうらやましい。
ゼロからイチは本当に難しい。
長い会社員生活ではイチを広げるのは得意だったけど、ゼロから生み出すのは私には難しすぎる。
これからは生み出す人間になるか、生み出した人と一緒にいて育てるか。
そんな時代。
私は後者。
パートナーをしっかり支える人間になりたいと、食事中にふと思った。
まぁまずは、材料を仕事場に持って行って絶対に再現する！！！
職場の近くにもあの店欲しいなぁ。
美味しいコーヒーとパン。
やる気しか出ない。
今日のその後は映画だったけどね。
まぁ、その話は別の話で…
１年後の自分が、楽しく輝いていますように。
